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栄養精神看護のコツ〜看護スキルの劇的進化〜
約２０年の看護経験の中で大事にしているのは、一側面にとらわれず、多角的に考えることです。そのことをふまえた上で、身体の栄養状態を整えることは健康になるための土台となると確信しています。栄養学的視点を取り入れると看護がどう進化するのか。症例を通してお話したいと思います。
プロフィール
略歴
2002年 看護師免許取得
2002年 埼玉医科大学付属総合医療センター 救命救急後方病棟
2004年 社会福祉法人埼玉精神神経センター 精神科急性期病棟
2007年 財団法人復康会 沼津中央病院 精神科急性期病棟 精神科外来 精神科デイケア
2012年 医療法人社団静岡康心会 メンタルクリニックあゆみ橋 精神科デイケア
2015年 株式会社Nフィールド 精神科訪問看護
2016年 日本栄養精神医学研究会 入会
2017年 訪問看護ステーション膳設立
活動
日本栄養精神医学研究会 正会員
日本栄養精神医学研究会 2023年 総会 in 東京：
発表「栄養精神看護のコツ〜看護スキルの劇的進化〜」2024.12.3
日本スポーツ精神医学会 評議員
著書
・高原健一：栄養学的アプローチと精神科看護.精神看護(21)5:429-441,2018.9
・高原健一：血糖と精神の関係.精神看護(21)6:614-619,2018.11
・高原健一：タンパク質が身体と心の健康に必須である理由.精神看護(22)1:90-96,2019.1
・高原健一：脂質がめちゃくちゃ大事。コレステロールが低いのは危険なのだ！.精神看護(22)2:200-205,2019.3
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