日本栄養精神医学研究会
2023年総会

栄養面から考える新しい精神医療
～メンタルヘルスは食事から～

看護師

訪問看護ステーション膳所長

約２０年の看護経験の中で大事にしているのは、一側面にとらわれず、多角的に考えることです。そのことをふまえた上で、身体の栄養状態を整えることは健康になるための土台となると確信しています。栄養学的視点を取り入れると看護がどう進化するのか。症例を通してお話したいと思います。

2002年　看護師免許取得　

2002年　埼玉医科大学付属総合医療センター救命救急後方病棟

2004年　社会福祉法人埼玉精神神経センター精神科急性期病棟

2007年　財団法人復康会沼津中央病院精神科急性期病棟精神科外来精神科デイケア

2012年　医療法人社団静岡康心会メンタルクリニックあゆみ橋精神科デイケア

2015年　株式会社Nフィールド精神科訪問看護

2016年　日本栄養精神医学研究会　入会

2017年　訪問看護ステーション膳設立

日本栄養精神医学研究会正会員

日本栄養精神医学研究会 2023年総会 in 東京：

　発表「栄養精神看護のコツ〜看護スキルの劇的進化〜」2024.12.3

日本スポーツ精神医学会評議員

・高原健一：栄養学的アプローチと精神科看護.精神看護(21)5:429-441,2018.9

・高原健一：血糖と精神の関係.精神看護(21)6:614-619,2018.11

・高原健一：タンパク質が身体と心の健康に必須である理由.精神看護(22)1:90-96,2019.1

・高原健一：脂質がめちゃくちゃ大事。コレステロールが低いのは危険なのだ！.精神看護(22)2:200-205,2019.3